木綿とうふ 精進(400g)

  信州の清らかな地下水と、信州産大豆を使って作った分厚い木綿豆腐です。

ネバッコリ(44g×3)

  しっかりとした歯ごたえの『三陸産メカブ』のネバネバと『信州産エリンギ』のコリコリ食感をお楽しみいただけます。アツアツのごはんにのせれば『ネバッコリ丼』の完成!納豆や卵などお好きな食材と合わせても美味です!そ […]

手よせ木綿(400g)

  信州産大豆のナカセンナリを100%使って造りました。 大豆のコクと甘みが楽しめます。 水は信州の地下水を100%使っています。 冷や奴でも湯豆腐でも美味しく召し上がれます。

手よせ絹(400g)

  信州産大豆のナカセンナリを100%使って造りました。 大豆のコクと甘みが楽しめます。 水は信州の地下水を100%使っています。 冷や奴でも湯豆腐でも美味しく召し上がれます。

横綱木綿豆腐(800g)

  800gのジャンボサイズです。 国産大豆を100%使用し、昔ながらの堅めに仕上げてあります。 冷や奴でも湯豆腐でも美味しく召し上がれます。

四代目五六 木綿(300g)

  信州産大豆ナカセンナリを100%使用。 ニガリは糸満市沖合2000mの海水から取ったニガリを使用しております。 口当たりがなめらかで非常にコクがあります。 極上の絹ごしを木綿に仕上げた逸品です。

信州産大豆もめん豆腐(450g)

  信州産大豆ナカセンナリを使用しております。 昔ながらの木綿豆腐のように、ちょっと堅めですが味とコクがあります。 冷や奴よし、湯豆腐よし。是非一度お試しください。

真空 卯の花炒め(200g)

  信州産大豆ナカセンナリのおからを使い、野菜はすべて国産物を使用しております。 しっとりとした口あたりで、食べたときにむせることなく美味しく召し上がることができます。 是非一度ご賞味ください。

けんちん巻(250g)

  北信濃のおせちに欠かせない郷土食です。 お豆腐を絞り、塩、醤油、砂糖で味付けをし、湯葉でくるんで蒸かしあげた信州独特の逸品です。 このまま切ってお召し上がりください。お茶請けとしてもご利用頂けます。