「信州のおいしい食を提供したい」をモットーに
豆腐屋専門店として昭和7年に創業。
皆様の日々の食卓にぬくもりと笑顔を──。
その想いで毎日手作業で作られる商品を
お届けいたします。
塚田五六の豆腐は
長野県産大豆「ナカセンナリ」と
厳選されたアメリカ産大豆を使用。
豆の甘みが際立った豆腐に仕上げています。
おいしい水なくして
おいしいお豆腐にはなりえません。
塚田五六では地下四十メートルから
くみ上げたきれいな水を使用しています。
製造過程には必ず人の手が入るほど
きめ細かい作業が必要です。
私たちは丁寧に時間をかけて、
初代五六から受け継がれている
伝統の製法で作り続けています。